Esta tarta se la encargó Raúl a su mujer porque quería darle una sorpresa y vaya si la sorprendió, quería regalarle una tarta con un tiburón ya que a ella le encanta, la tarta tenia que ser de chocolate puro, porque le encanta el chocolate, así que fue bizcocho de chocolate, bañado con almíbar de limón, canela y chorreoncillo de amaretto y ganache de chocolate. Quedó exquisita y dice que al día siguiente estaba todavía más buena.
