martes, 31 de mayo de 2011

LIONESAS NATA Y TRUFA

Como esta noche tenia invitados a cenar en casa, decidí sorprenderlos con estas deliciosas lionesa de nata y trufa y por poco no llego a la foto para colgarla en el blog, estaban de rechupete.

lunes, 30 de mayo de 2011

TARTA CASERA PINTADA A MANO

TARTA PINTADA A MANO

Tarta de bizcocho de chocolata y de yogur rellena de ganache de chocolate y de crema de queso con nata con sabor a fresa.

TARTA DE CHOCOLATE Y NATA CON FRUTA

Hola aqui os dejo un paso a paso de mi bizcocho de CHOCOLATE Y NATA RELLENO DE FRUTA:

1º Hacemos nuestro bizcocho de yogur yo lo hice para unas 25 personas más o menos ya que es para la merienda del cole de mi hija para despedir que se acaba el cole la tarde aunque me parece que con la lluvia se nos va a fastidiar.

 
2º Cortamos nuestro bizcocho lo bañamos con almibar que yo lo hize 200g  azúcar, 100ml agua, corteza de naranja, corteza de limón y canela en rama ( eso ya va al guato de cada uno) y si quieres le puedes añadir licor, pero como es para niños yo no le heche, la rellenamos con laminas de melocotón en almibar y por encima le puse nata montada.

3º Ponemos encima la capa de bizcocho que hemos cortado y lo rellenamos de ganache de chocolate bañando antes con almibar el bizcocho, le ponemos la otra capa de bozcocho cortado y ya podemos cubrirlo con el ganache de chocolate, yo lo decoré con unas flores  y puse 5º v que es la clase de mi hija, y bolitas de colores una tarta muy sencilla es pero que les guste y que se arregle la tarde porque sino vaya faena.





Un saludo Rosa.