TARTA DE MICKEY MOUSE

TARTA DE LOS CANTAJUEGOS

 Un buen día me llamó mi sobrino David, y me pidió el favor de que le hiciera una tarta para su princesa Yurena, y es que a la peque le encantan los cantajuegos, y claro está que su tía le dijo que sí, sin ningún problema se la hacia. Me puse manos a la obra y explirando por internet me encontré este diseño de la tarta, de una chica que tiene un blog que ahora mismo no me acuerdo como se llama y se lo tomé prestado para mi sobrinilla, le cambié un poco los colores y el hize los muñecos como el burro "pepe" y el cocodrilo "coco".

 Por lo que me han contado les a encantado la tarta, dicen que se quedó preciosa, que no era por aqui cerca de casa, esta tarta hizo sus kilómetros, se fué a Valencia, y creo que el viaje valió la pena, bueno chicos yo solo espero que os haya gustado la tarta y Yurena se lo esté pasando genial en el día de su cumple. Desde aquí princesita te deseamos un Feliz Cumpleaños.

PASTA DE GOMA

PASTA DE GOMA

La pasta de goma es fácil y rápida de elaborar, los usos de la misma son para modelar figuras y para hacer flores.
Si vamos a usarla para hacer flores, una vez hecha debemos dejarla tres días bien guardada en film para permitir que fermente la pasta, así estará lista para elaborar nuestras flores.

Ingredientes

3 cucharadas de agua
3/4 cucharada de glucosa
1 cucharada de CMC
250 gramos de azúcar glas tamizada

Mezclamos el azúcar glass con el CMC y tamizaremos tres veces todo junto.
MeZclamos agua y glucosa, hasta que esté diluida.
Vertemos el azúcar en la mesa de trabajo, formando un volcán, dejando un hueco enmedio del mismo, vamos añadiendo el agua con la glucosa y vamos removiendo, amasamos con las manos hasta que se forme una bola lisa y maleable, que no debe de quedarse pegada en las manos.
Dependiendo de la temperatura ambiente, si hay más o menos humedad, tendremos que añadirle o quitarle parte del azúcar glas.
En el caso de que nos quede muy blanda, iremos añadiéndole cucharaditas de azúcar glas, si por el contrario nos hubiese quedamos muy dura, le añadiremos unas gotas de agua y seguiremos amasando.
Si la pasta de goma la hemos hecho para modelar, debemos de usarla dentro de las primeras 12 horas desde que la hicimos.
Si la hemos hecho para hacer flores, debemos cubrirla con film transparente y luego guardada en una bolsa para asegurarnos que no le entre aire por ningún lado, la dejaremos fermentar durante tres días y ya estará lista para hacer nuestras flores.

COMUNIONES

 Hola a todos los que en alguna ocasión visitais este blog, como ya sabeis se acercan las comuniones una fecha especial y un momento para recordar en familia. Si os gusta mi trabajo y quereis una tarta especial y personalizada para ese día, ponte en contacto conmigo y te podemos hacer un presupuesto sin compromiso, aqui os dejo una serie de fotos para haceros una idea de las tartas de comunión, estas son un ejemplo ya que no las he realizado yo, solo las pongo para que veais todo lo que se puede llegar a hacer. Tambien podemos hacer galletas decoradas para regalos, los cake pops, que el conjunto de todo se ve una mesa arreglada preciosa, y madalenas decoradas tambien. Lo dicho si os interesa algo de lo que os puedo ofrecer solo teneis que poneros en contacto y hablamos en el teléfono 600455094 - 966860289 y el correo electrónico tartascaserasalfaz@gmail.com o podeis buscar en el facebook el grupo UN MUNDO DELICIOSO Y DIVERTIDO.

TARTAS DEPORTIVA E INFANTIL

 Bizcocho de naranja, rellena de ganaché de chocolate blanco y negro, bañada con almibar de cacao.

Bizcocho de chocolate, rellena de crema pastelera y bañada con almibar de naranja. definitivamente la Lobita les encanta a las niñas. A Laurita le encantó su tarta y yo le doy las gracias a su madre por confiar en mi.

TARTAS INFANTILES

 Bizcocho de naranja, rellena de mousse de fresa y chocolate, bañada con almibar con aroma de canela, es para la profe de mi pequeño amiguito Adrian, que la hija de su profe Andrea cumple 8 años, desde aquí te deseamos un Feliz cumpleaños, y gracias por confiar en nosotros.

 Esta tarte es de esas ardillitas tan simpáticas que son las CHIPETTES, la verdad es que me divertí mucho haciendola, esta era para la hija de Reyes, desde aqui te deseamos un feliz cumple Sara y muchas gracias a Reyes por confiar en mi. La tarta era de fresas con nata, aprovechando la fruta de temporada, y según me contaron palabras textuales de la mami: " RIQUISIMA Y PRECIOSA ".

 Y esta fue super especial ya que fue para la clase de mi hija Aida, se disfrazaron de cartas del cuento de Alicia en el País de las Maravillas y su mami les hizo esta tarta con el garo de dicho cuento ( que si os soy sincera nosé ni como se llama jajajajajajajajajaja) pero todos los peques se quedaron encantados, y por lo que sé los papis tambien. La tarta estaba rellena de chocolate.

TARTA DE LORO Y HELLO KITTY

 Y con que ilusión hice este pájaro para mi querido Nacho, es un amiguito de mi hija Aida y su mami me encargó que le hiciera un pájaro verde para su pequeño Nacho que cumplia 5 añitos, y le encantó porque es pasión lo que tiene por los Pio pio como dice él. Y la tarta a parte de bonita les encantó y yo que me alegro muchísimo, no quedaron ni la migajas. gracias Estefania por haber confiado en mi.

 Y esta de aquí fue para la pequeña Marta que cumplia  3 añitos, y que es la hermanita pequeña de Nacho, y su muñeco preferido quien es? Pues quien va ser la Hello Kitty, e igualmente se quedó encantada con su tarta. Esta era de ganaché de chocolate blanco y ganaché de chocolate y la de Nacho de Mousse de Fresa y os aseguro porque yo las probé que estaban riquísimassssssssss.

TARTA FORMULA UNO

BIZCOCHO DE VAINILLA, RELLENO DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO Y GANACHE DE CHCOCOLATE NEGRO Y BAÑADO CON ALMIBAR DE CACAO CON AROMA DE CANELA.

ESPERO QUE AL CUMPLIMENTADO LE GUSTARA SU TARTA, YA QUE ME LA ENCARGARON CON MUCHO CARIÑO

ASI FUE PRESENTADA LA TARTA.

TARTA ALASKA

Este fué nuestro postre de hoy, una deliciosa Tarta Alaska ya que estaba muerta de ganas por estrenar el quemador de tartas que me habian regalado para mi cumpleaños, y la verdad es que estaba deliciosa. Lleva una capa fina de bizcocho, fruta coratada a trozitos melocotón y plátano le puse, helado de vainilla y por ensima el merengue y luego lo doré con el quemador y esta de rechupete. Así que si algún quereis sorprender a vuestra familia con un postre especial, poneros en contacto conmigo y os preparo una deliciosa tarta. Un saludo a todos. Y no olvideis dejar vuestros comentarios cuando visiteis este blog.

MI CUMPLE 38 AÑITOS

 Estas son las dos tartas que hice para mi cumple, esta es de bizcocho de chocolate con trozitos de manzanay rellena de nata y frutas ( fresas, melocotón y plátano) estaba deliciosa.

Y esta fue para la reunión en casa por la noche, como la foto lo dice es de fresas con nata, es una de las tartas que más me gustan y ya podeís imaginaros como estaban, deliciosas.

TARTA DE EPI Y BLAS

 Esta tarta a sido un gran reto para mi ya que a estos amigos no los había hecho nunca, pero creo que quedaron geniales, la tarta por dentro es de bizcicho de chocolate y bizcocho de vainilla, rellena de crema pastelera y trufa y bañada con almibar de limón y canela. Es para un pequeñín que cumple 1 añito y son sus personajes favoritos sobre todo nuestro gran querido amigo BLAS o EPI, toda mi vida los he confundido. Bueno un gran saludo a todos y no oplvideís de dejar vuestros comentarios.

TARTA DE CORAZON

Corazón de aniversario.

Bueno esta tarta a sido muy especial ya que era para alguien especial, que tenia que celebrar algo muy especial, solo os puedo decir que era 2 DE MUCHOS MAS.............................., que era de bizcocho de chocolate y vainilla y rellena de ganaché de chocolate blanco y fresas y ganaché de chocolate. Que la disfrutes  y muchas gracias guapa , que sean muchos más de ese algo tan especial. Un beso

TARTAS DE CUMPLEAÑOS

 Esta tarta fue para Mar una pequeña princesita que cumplió 4 añitos y que le encanta Hello Kitty, la tarta es la de arriba de bizcocho de vanilla, bañada con almibar de limón y canela y rellena de ganaché de chocolate blanco con fresas y ganaché de chocolate. Y la de abajo de bizcocho de chocolate bañada con almibar y rellena de ganache de chocolate blanco y ganaché de chocolate, ya que a esta pequeña princesita le gusta MUCHO el chocolate. Muchas gracias Mónica por confiar en mi y que esta princesa cumpla muchos más.

Y esta tarta fué para Pau que cumplia 4 añitos y le encanta Spidermán esta hecha de bizcocho de vainilla y rellena de ganache de chocolate blanco y ganaché de chocolate. Muchas gracias a Maribel por confiar en mi y le deseo el mejor de los cumple a Pau y que cumpla muchos más. Un beso

TARTA DE DORA LA EXPLORADORA Y BOTAS, Y DE HELLO KITTY

CASTILLO MONSTER HIGH Y HELLO KITTY

 Cómo no iba a hacer estas tartas con tanta ilusión y cariño ( como todas) pero estás muy especiales, para las nenas de Laura y Sergio mis  dos compis, su nena Lidia cumplió 6 añitos y esta como no loca por las MONSTER HIGH, y digo yo que niña hoy en día no esta loca por estas muñecas, creo que ya es la 3ª o 4ª que hago, pero con el castillo la 2ª aunque esta no fue con ese color gris tan gótico, le pusimos un poco de Rosa, bueno pero lo importante es que la peque alucinó con su tarta, me imagino esa sonrisa en la cara, porque cada vez que empezamos a hacer un  proyecto de estos, siempre se hace pensando en que cara pondrá cuando la vea, aunque por lo que me han contado, se quedo sin palabras o sea loquita con su tarta.

 Ahora os cuento de que es el bizcocho de arriba es de color rosa bañanada con alñmibar de naranja y canela y rellena de chocolate y dulce de leche con queso mascarpone. Y el bizcocho de abajo es bizcocho de chocolate y bizcocho de mascarpone con amaretto ( la receta es del blog de sugar mur y es todo un éxito ) bañada con almibar de naranja y canela y os explico como iba, una capa de chcocolate, almibar y relleno de chocolate blanco, otra capa del otro bizcocho un poco de almibar y relleno de dulce de leche con mascarpone y asi sucesivamente y el último relleno esra de chocolate, es decir una mezcla de sabores increible, pero me han dicho que estaba buenísima, que les encantó, dese este humilde blog les doi las gracias a Lauri y a Sergio por haber confiado en mi, y que esas peques sigan creciendo tan hermosas como siempre. FELIZ CUMPLEAÑOS LIDIA Y PAULA.

 Bueno y esta Hello Kitty fue para la peque que cumplia 2 añitos. Un beso y hasta la próxima.